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揭秘2016年“蒜你狠”“向錢蔥”背後的故事
作者:admin 发布日期:2015-11-21 10:25:36
                                                                                                              揭秘2016年“蒜你狠”“向钱葱”背后的故事 
我的溫室網訊:
2016年蔬菜價格持續增高,網絡上也在流傳這麽一句話“家裏五畝蔥,比開奔馳還拉風”深深觸動了筆者,近日我們也走訪了河南省中牟縣的一個大型蔬菜批發市場,蒜商在分揀大蒜,批發價格每斤5元-6元不等。
 
  近期,“蒜你狠”再次發威。我們在山東金鄉、河南中牟等大蒜主産區調查發現,産量下降、市場供求是這波“蒜你狠”行情的決定性因素,但其中也不乏投機者的推波助瀾。在投機者看來,蒜市猶如賭場。賭對了可一夜暴富,開豪車衣錦還鄉;賭錯了則傾家蕩産,追債者令你有家難回。投機者通過多種手段影響價格,有小戶炒家直言“今年投了100萬元,差不多掙了100萬元”,大戶炒家的資金甚至過億元。
 
  一朝天堂一朝地獄的賭場
 
  在“蒜你狠”行情推動下,許多投資者一夜暴富。但巨大的收益也意味著巨大的風險,特別是2008年底,大蒜價格曾一度跌至只有幾角錢甚至是幾分錢一斤。
 
  “世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉”。在金鄉縣缗城路上的南店子大蒜市場,每天都聚集著上百名大蒜經紀人。這裏在業內有“大蒜華爾街”之稱,全國甚至全世界的大蒜價格都由這裏主導。
 
  金鄉是全國大蒜的主産區之一,金鄉及周邊幾個縣(市)的大蒜占到了大蒜主産區産量的一半以上,庫存量更是超過六成。在這裏,“炒大蒜”並不是什麽秘密,有時一批蒜在冷庫裏沒動,就被轉手了好幾次,在“蒜你狠”行情推動下,許多投資者一夜暴富。
 
  “今年投了100萬元,差不多掙了100萬元。”金鄉縣馬廟鎮的蒜商老程說,他只是個小戶,一千萬元以上的資金才算中等,大戶的資金有的過億元。老程去年存了200噸大蒜,收的時候約5元/公斤,今年的賣出價約12元/公斤,除去每公斤1元多的存儲等費用,差不多每公斤淨賺5元。
 
  山東臨沂的大蒜投資者孫先生爲今年沒有投資大蒜後悔不已,“一個朋友賺了400萬元,前兩天剛開回來一輛100多萬元的奔馳車。”
 
  據了解,去年7月份,金鄉大蒜收獲後開始收購入庫時的價格約爲4.7元/公斤,而今年3月中旬達到12.8元/公斤,上漲170%。“今年的最高價格已經超過了2010年時的高點。”金鄉縣大蒜産業信息協會常務會長、中國大蒜産業信息聯盟秘書長楊桂華說。2010年正是“蒜你狠”被廣爲人知的年份。
 
  巨大的收益也意味著巨大的風險。2010年、2012年、2016年是大蒜價格的波峰,其余年份則較低。特別是2008年底,大蒜價格曾一度跌至只有幾角錢甚至是幾分錢一斤。
 
  河南中牟縣也是大蒜的重要産區,毛小安是中牟縣的一名大蒜經紀人,已從業20年。“2008年賠得我幾乎傾家蕩産,到去年才把貸款還清。”他說。老程也告訴我們,2012年,蒜價大幅波動,他賠了60多萬元。投資的錢一半是自己的,還有一半是親戚朋友集資的。
 
  2012年,金鄉來了一名被稱爲“朱老三”的外地人,“當時他帶了幾億元的資金來,結果大量進貨後,價格雖短期快速拉升但又很快下跌,反而賠了一億多元。”金鄉縣一位業內人士說。
 
  在一些蒜商看來,投資大蒜就是在賭行情。雖然明知有巨大的風險,但蒜商們仍樂此不疲,“賠賠賺賺,賺了還想賺更多,賠了想撈本。”
 
  賭蒜貫穿生産銷售整個周期
 
  市場供需是決定大蒜價格的最根本因素。但蒜商也承認,炒作起到了推波助瀾的作用,加劇了價格的波動幅度。多位業內人士介紹,操縱價格過程中,大的蒜商有不少手段,包括自買自賣等。“炒蒜”如“炒股”,各種方法和手段都用上了,甚至更多。
 
  在卓創資訊農産品分析師崔曉娜看來,這輪大蒜價格上漲有三個原因:一是産量下降;二是內需及出口等需求不減甚至增加;三是炒作。“2014年全國産量下降約8%-10%,2015年底和今年年初的大雪及寒潮又加劇了今年大蒜減産的預期。”
 
  在大部分蒜商看來,市場供需是決定大蒜價格的最根本因素,“大蒜多了,再有錢你也難以炒起來。”但他們也承認,炒作起到了推波助瀾的作用,加劇了價格的波動幅度,並且在炒作過程中“什麽辦法都可能會用到”。
 
  “目前,傳統生意不好做,一些大的投機商,比如東北、上海的一些房地産商等手握資本的人,他們一出手就是三四萬噸。等第二年三四月份市面上的蒜少了,他們就開始哄擡價格,制造蒜價大幅上漲的預期。”中牟縣冷藏保鮮協會會長劉少臣說。
 
  我們調查發現,今年大蒜減産的普遍預期是大蒜價格上漲的最初因素,但在消息的散播過程中,有的被誇大甚至被人爲利用。“當時大蒜交流群裏,有人發布部分地區大蒜絕産消息,但後來證實並沒有那麽嚴重。”金鄉一位大蒜經營者說,特別是今年2月底,蒜商們在山東開了一次保鮮行業大會,會上傳出的數據說全國庫存僅剩60萬噸,自那天起大蒜就開啓了“瘋漲”模式。
 
  除了在真真假假的消息上做文章外,據多位業內人士介紹,操縱價格過程中,大的蒜商有不少手段,其中之一是自買自賣,制造價格假象,引導其他蒜商跟風;二是准備出貨時,以更高價格收購,但實際收購量較小,同時暗地裏大量簽訂單出貨。“跟炒股很相似,各種方法和手段都用上了,甚至更多。”一位業內人士說。
 
  據業內人士介紹,近年來,蒜商爲保證蒜源,已普遍開始在大蒜上市前“包地”,即以一定總價提前收購未來的大蒜,“賭蒜已貫穿大蒜生産、入庫、銷售的整個周期”。
 
  “炒大蒜”存認定與監管難度
 
  一些業內人士認爲,對于大蒜的炒作存在認定與監管難度。相關人士認爲,要減少炒作,應加大權威信息發布,減少不合理預期。還有業內人士建議,在規範的基礎上,適度開展類期貨交易,實現多空頭力量有效平衡來穩定大蒜價格。
 
  雖然大蒜價格暴漲,但對許多蒜農來說,直接的收益卻很少。金鄉縣王丕鎮于莊村蒜農陳冬峰說,前一年9月份之前就要入庫,他賣出的價格是4.4元/公斤,之後再怎麽漲,跟他已經沒關系了,賺錢的都是炒蒜的。
 
  隨著各地新蒜相繼上市,目前金鄉大蒜出庫價格已回落至約8.4元/公斤。業內專家表示,減少大蒜暴漲暴跌,最根本的還是穩定種植面積、穩定産量,並在此基礎上加大權威信息的發布,增加市場透明度,減少炒作空間。
 
  據了解,金鄉縣已推出大蒜價格保險,推動蒜農的積極性。楊桂華說,保險價格由前幾年的平均價格、種植成本等因素綜合確定,以保障蒜農利益。陳冬峰等蒜農表示,“這對我們來說是個很好的保障。”
 
  一些業內人士認爲,對于大蒜的炒作存在認定與監管難度。一方面,囤貨、惜售等現象屬于市場行爲還是人爲操縱,業內尚存不同看法;另一方面,即使大的商戶進行聯合,有關部門也難以掌握具體證據。
 
如何能減少炒作?我們認爲應加大權威信息發布,減少不合理預期。還有業內人士建議,在規範的基礎上,適度開展類期貨交易,實現多空頭力量有效平衡,以此穩定大蒜價格。
 
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